Секрет хорошей и вкусной пиццы кроется в ее основе. В статье описаны два рецепта теста для пиццы: дрожжевое и слоеное. Для дрожжевого теста нужны дрожжи, вода, соль, сахар и мука. Для слоеного теста нужны мука, вода, сливочное масло, желток, лимонная кислота и соль. Оба рецепта подробно описаны и легко воспроизводятся дома.